ABSTRACT
Objetivou-se estabelecer o perfil aminoacídico, bioquímico e hematológico de caprinos sadios da raça Saanen de diferentes faixas etárias criados em regime intensivo no Nordeste do Brasil. A partir de amostras de sangue de cada animal foi realizada a análise de aminoácidos, perfil hematológico e bioquímico. Os dados foram submetidos a ANOVA e ao Teste de Tukey (P<0,05). A concentração de glutamato [GLU] e a de glutamina e glutamato [GLN+GLU] apresentaram variações (P<0,05) enquanto que a [GLN] não variou (P>0,05). A [GLU] e de [GLN+GLU] foram 91% e 43% superiores nos animais do grupo cria quando comparados com os demais. Ocorreram também valores significativos nas concentrações de proteínas plasmáticas totais [PPT], ureia [URE], creatinina [CREAT], ácido úrico [AcU], alanina aminotransferase [ALT], creatina quinase [CK], glicose [GLIC], triglicérides [TRIG] e colesterol total [COLES-T] (P<0,05), diferentemente das albumina [ALB] e aspartato aminotransferase [AST]. Nos índices hematológicos houve diferenças para volume corpuscular médio (VCM), concentração de hemoglobina corpuscular média (CHCM), coeficiente de variação de amplitude de distribuição dos eritrócitos (RDW-CV) (P<0,05), mas não ocorreram variações significativas de resultados nas células brancas do sangue [CGB], hemácias [HEM], hemoglobina [Hb] e na percentagem do hematócrito (P>0,05). Destaca-se que este conhecimento possibilite melhor entendimento dos processos metabólicos nos animais hígidos e enfermos, levando em consideração as condições alimentar e do manejo da região. Contribuindo assim para aumentar a produtividade do rebanho na região tropical dada a grande importância da caprinocultura no Nordeste do Brasil.
The aim of this study was to establish biochemical, hematological and amino acid profiles from healthy Saanen goats, from different ages bred on intensive system, in Northeastern Brazil. It was used blood Samples to analyse these parameters. Data was submitted to ANOVA and Tukey test (P<0.05). The glutamate [GLU] and glutamine plus glutamate [GLN+GLU] showed differences (P<0.05), while [GLN] didn't (P>0.05). The [GLU] and [GLN+GLU] was 91% and 43% higher on post-weaning group. Also it was seen significance on total protein plasmatic [TPP], urea [URE], creatinine [CREAT], uric acid [UAC], alanine aminotransferase [ALT], creatine kinase [CK], glucose [GLU], total triglyceride [TG] and total cholesterol [CHOL]. Unlike albumin [ALB] and aspartate aminotransferase [AST]. Haematological indices were no differences of mean corpuscular volume (MCV), mean corpuscular hemoglobin concentration (MCHC), coefficient of variation of amplitude red cell distribution (RDW-CV) (P <0.05), but no significant changes in results in white blood cell [WBC], [HEM] red blood cells, hemoglobin [Hb] and the percentage of hematocrit (P> 0.05). Metabolic processes on healthy and sick animals, should be better understood by this study, considering nutritional and environmental condition in this region. This contribution may increase herd productivity in this region by the great importance of goat breeding in northeastern Brazil